Tre generazioni di passione, dedizione e amore per la terra
Nonno Antonio acquista le prime 5 bufale e un piccolo terreno. Inizia a produrre mozzarella per il mercato locale con la ricetta di famiglia.
Suo figlio Giuseppe rileva l'attività . Costruisce il primo caseificio moderno e inizia a vendere i prodotti nei mercati regionali.
Viene inaugurata la struttura ricettiva. I visitatori possono finalmente vedere da vicino come nasce la mozzarella e vivere la vita in fattoria.
Marco, nipote di Antonio, porta innovazione. Nascono i pacchetti esperienza, il laboratorio didattico e la vendita diretta online.
Oggi siamo un punto di riferimento per il turismo enogastronomico in Campania, mantenendo intatti i valori e le ricette del 1968.
"La mozzarella non è solo un prodotto, è la nostra vita. Ogni giorno mettiamo il cuore in ogni forma, come faceva nonno Antonio."
— Marco Rossi, terza generazione